干魷魚絲怎么做才好吃?急?
干魷魚絲是一道美味的小食，可以搭配米飯或者啤酒一起享用。下面是一個簡單的做法：
材料：
【資料圖】
- 干魷魚絲 適量
- 蔥姜末 適量
- 青紅椒絲 適量
- 料酒 適量
- 蠔油 適量
- 白胡椒粉 適量
- 雞精 適量
- 鹽 適量
- 油 適量
步驟：
1. 將干魷魚絲用水泡軟，切成絲狀備用。
2. 熱鍋涼油，加入蔥姜末和青紅椒絲炒香。
3. 加入干魷魚絲翻炒，加入少許料酒和蠔油繼續(xù)炒至干魷魚絲出香味。
4. 加入適量的白胡椒粉、雞精和鹽調(diào)味，翻炒均勻。
5. 最后加入適量的油，炒至干魷魚絲表面微微有些焦香即可。
這樣炒出來的干魷魚絲口感鮮嫩，香味濃郁，非常適合搭配米飯或者啤酒一起享用。
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